Corso "Alpe" per aspiranti pasticcieri e panettieri, si cercano aziende per ospitare stage lavorativi

E’ in pieno svolgimento nella sede Confcommercio di Lucca il corso di formazione gratuito “Alpe” finanziato dalla Regione Toscana, coordinato dalle agenzie formative So. Ge. Se. Ter e Cescot e mirato alla formazione di nuove figure professionali nei settori della pasticceria e della panificazione.

Il corso vede la partecipazione di 12 allievi, con lezioni tenute dai docenti Maurizio De Marco (titolare della pasticceria “Lady B” e componente del direttivo Fipe) per la parte di pasticceria e Stefano Gatti per quella di panetteria.

Durante il corso sono previsti stage formativi per i partecipanti, finalizzati non solo a migliorare le nozioni illustrate durante le lezioni, ma anche a possibili futuri sbocchi lavorativi. A tale proposito Confcommercio invita aziende interessate ad ospitare questi stage a contattare i propri uffici: il referente è Andrea Giammattei (giammatteiandrea@confcommercio.lu.it – 0583/473126).