“FormAzione” per nuovi addetti di sala: un’altra iniziativa di Confcommercio per il mondo del lavoro

Valorizzare una figura professionale di grande importanza all’interno di un ristorante come quella dell’addetto di sala, il cui ruolo è fondamentale.

E’ questo il principale obiettivo di “FormAzione”, il nuovo corso pensato da Confcommercio, dal ristoratore Samuele Cosentino e dall’esperta di management e marketing Laura Bechelli, che ha trovato l'immediata ed entusiasta collaborazione di alcuni noti imprenditori del territorio come l’esperto di comunicazione e motivazione del personale Luca Di Guglielmo, il delegato di Lucca dell’Associazione italiana sommelier Leonardo Taddei e Mario Giorgetti, imprenditore del settore noleggio strutture per ristorazione e catering.

Il corso – presentato lunedì mattina nel corso di una conferenza stampa tenutasi a Palazzo Sani, sede di Confcommercio Lucca - prenderà il via lunedì 28 marzo e prevede 36 ore di lezione in aula (a Palazzo Sani) – fra le quali un modulo dedicato ad Haccp e sicurezza nei luoghi di lavori - con cadenza di tre lezioni settimanali da 4 ore l’una, più altre 36 ore di stage all’interno di attività del mondo della ristorazione. Sono 20 i posti disponibili: in caso di numero di richieste superiore, verranno svolti dei colloqui selettivi precedenti all’inizio delle lezioni (per maggiori info: 0583/473126 – sogeseter@confcommercio.lu.it.

Un’iniziativa che non avrà costi per gli iscritti, grazie alle risorse messe in campo dal Sistema Confcommercio che garantiranno agli allievi anche la possibilità di entrare in contatto con le professionalità di altissimo livello degli imprenditori, che prenderanno parte alle lezioni nelle vesti di docenti. Un altro importante segnale di attenzione da parte di Confcommercio nei confronti del mondo del lavoro, che segue di pochissimi giorni il lancio del “Job Week”. Ai partecipanti al corso, infatti, verranno garantiti in primo luogo l’acquisizione di competenze specifiche per svolgere la professione di addetto di sala. E, soprattutto, colloqui conclusivi alla fine del corso con attività della ristorazione.

Con ottime e concrete probabilità, insomma, di un immediato sbocco occupazionale. Obiettivo del corso è quello di puntare l’attenzione su una figura professionale molto importante per il mondo della ristorazione, capace di offrire – a chi decide di avvicinarla – importanti opportunità di crescita e di carriera. Una occasione da non perdere, dunque, per tutte le persone interessate a conoscere questa professione attraverso la voce, i consigli e l’esperienza maturata “sul campo” da noti imprenditori.

LA LOCANDINA