Tipici da spiaggia": balneari e produttori locali assieme per promuovere turismo e il buon ciboL’eccellenza del nostro mare sposa l’eccellenza delle nostre produzioni tipiche. Il presidente regionale Sib Confcommercio Stefania Frandi ed il presidente interprovinciale Pier Francesco Pardini lanciano sul territori di Lucca e Massa Carrara “TIPIci DA SPIAGGIA”, la nuova iniziativa del sindacato balneari avviata a livello nazionale dal presidente Antonio Capacchione, in accordo con il ministro Centinaio. «Si tratta di un’iniziativa davvero interessante- dichiarano Frandi e Pardini- in favore dell’agricoltura, dell’enogastronomia e del nostro sistema turistico in generale. Nel dettaglio: gli stabilimenti balneari sono chiamati a organizzare e promuovere nei vari territori una serie di eventi volti a far conoscere i prodotti ed i produttori della tradizione locale, pianificando progetti che coinvolgano le associazioni agricole o i singoli imprenditori, allo scopo di favorire la conoscenza e lo sviluppo dell’economia locale, rafforzando l’immagine positiva della balneazione attrezzata e del sistema turistico in generale». I presidenti Sib Frandi e Pardini sono tra i fautori del progetto ed invitano gli stabilimenti balneari della costa ad aderire all'iniziativa che si terrà nei giorni del 29 giugno, 27 luglio e 31 agosto. «Precisiamo che le proposte dipendono solo dalla fantasia dei gestori e dai partner che sceglieranno. Possiamo ipotizzare degustazioni di prodotti tipici del territorio (vini, salumi, formaggi) menù a tema con prodotti di stagione da proporre ad un prezzo particolarmente appetibile, inviti ai produttori stessi per allestire uno stand dentro alla struttura e illustrare i propri prodotti proponendo piccoli assaggi ai clienti, show cooking per presentare le nostre ricette tipiche e farle assaggiare…. Ma speriamo anche che qualcuno, con la fantasia e l’estro che ci contraddistingue, riesca a creare eventi particolarmente originali e fuori dagli schemi». «Garantiremo la massima divulgazione di tutti gli eventi- proseguono i due presidenti- comunicando tempestivamente agli organi di informazione tutte le iniziative che si svolgeranno in ambito locale. Raccomandiamo a tutti gli iscritti la massima partecipazione, rivendicando con orgoglio il senso di appartenenza che i balneari mostrano nei confronti del loro territorio».